Lancement de l’Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires
L’Eco-Score s’inscrit dans la continuité du calcul de l’empreinte carbone des produits alimentaires (disponible dans l’app Open Food Facts depuis 2018, rendu possible notamment par tout le travail des bénévoles du programme Data for Good).
Pour connaître l’écoscore d’un produit, il suffit de le scanner avec l’app Open Food Facts pour Android ou iPhone.
L’Eco-Score est également affiché sur le site Open Food Facts qui permet de comparer très facilement l’écoscore des produits, de classer les produits suivant leur Eco-Score, et de voir la distribution de la note environnementale pour une catégorie de produits, une marque, ou un label.
L’Eco-Score est calculé sur la base des analyses de cycle de vie (ACV) de la base environnementale Agribalyse de l’ADEME et de l’INRAE pour 2500 catégories de produits.
Ce score est modulé pour chaque produit en fonction de leurs labels (bio, labels de qualité etc.), de leurs ingrédients et de leurs origines, et des matériaux utilisés pour leur emballage.
Un enjeu climatique qui nécessite la collaboration de tous les acteurs et de tous les citoyens
L’Eco-Score est porté par un collectif de 8 acteurs engagés du numérique et de l’alimentation :
Nous espérons que l’Eco-Score sera adopté par de plus en plus d’acteurs, et que comme le Nutri-Score, il apparaîtra bientôt sur les emballages des produits. Open Food Facts rend dès aujourd’hui le calcul de l’Eco-Score disponible pour les plus de 100 applications et services qui utilisent notre base.
Le calcul de l’Eco-Score est rendu possible grâce aux dizaines de milliers de contributeurs d’Open Food Facts qui ajoutent des photos et structurent les informations des produits alimentaires. Pour calculer précisément l’Eco-Score, il est en effet nécessaire de disposer d’informations détaillées sur l’origine des ingrédients et les matières des emballages. Un grand merci en particulier à tous les citoyens engagés qui participent à notre grand recensement collaboratif des emballages des produits alimentaires !
Nous appelons également les fabricants à nous transmettre directement les informations dont ils disposent déjà via notre plateforme gratuite pour les producteurs, afin de permettre un calcul plus précis de l’Eco-Score. La plateforme leur permettra également d’obtenir tous les détails du calcul de l’Eco-Score pour l’ensemble de leurs produits.
Aujourd’hui, nous avons calculé sur Open Food Facts l’Eco-score de plus de 240 000 produits vendus en France.
Grâce à la collaboration de tous les acteurs engagés de l’alimentation, des citoyens, des fabricants et des scientifiques, nous pourront améliorer l’Eco-Score et collecter des données de plus en plus précises pour de plus en plus de produits.
Cela permettra de faire de l’Eco-Score un outil utile à la fois aux consommateurs pour qu’ils puissent faire des choix plus informés, et aux fabricants pour qu’ils puissent réduire l’impact de leurs produits sur l’environnement.
Le calcul de l’Eco-Score et la plateforme pour les producteurs sont rendus possibles grâce au soutien de la Fondation AFNIC et de Santé publique France.
