Lancio dell’Eco-Score, il punteggio ambientale per i prodotti alimentari
L’Eco-Score è una continuazione del calcolo dell’impronta carbonica dei prodotti alimentari (disponibile nell’app di Open Food Facts dal 2018, resa possibile, in particolare, da tutto il lavoro dei volontari del programma Data for Good). Per conoscere l’Eco-Score di un prodotto, basta scansionarlo con l’app di Open Food Facts per Android o iPhone.
L’Eco-Score è anche mostrato sul sito di Open Food Facts, che rende molto facile confrontare l’Eco-Score dei prodotti, classificare i prodotti secondo il loro Eco-Score e visualizzare la distribuzione del punteggio ambientale per una categoria di prodotti, una marca o un’etichetta. 
L’Eco-Score è calcolato secondo le analisi del ciclo di vita (LCA) dal database ambientale di Agribalyse di ADEME e INRAE per 2.500 categorie di prodotti. Questo punteggio è modulato per ogni prodotto in base alle sue etichette (biologico, etichette di qualità, etc.), i suoi ingredienti e le sue origini, e i materiali usati per il suo imballaggio.
Una questione climatica che richiede la collaborazione di tutte le parti interessate e di tutti i cittadini
L’Eco-Score è supportato da un collettivo di 8 attori digitali e alimentari:
Speriamo che l’Eco-Score sarà sempre più adottato dagli attori e che, come il Nutri-Score, apparirà presto sugli imballaggi dei prodotti. Open Food Facts rende oggi disponibile il calcolo dell’Eco-Score per le oltre 100 applicazioni e servizi che usano il nostro database.
Il calcolo dell’Eco-Score è reso possibile dalle decine di migliaia di contributori di Open Food Facts che aggiungono foto e strutturano le informazioni dei prodotti alimentari. Per calcolare accuratamente l’Eco-Score, è senza dubbio necessario avere informazioni dettagliate sull’origine degli ingredienti e i materiali dell’imballaggio. Un enorme grazie, in particolare, a tutti i cittadini impegnati che partecipano al nostro grande inventario collaborativo degli imballaggi dei prodotti alimentari !
Inoltre, chiediamo ai produttori di inviarci direttamente le informazioni che possiedono già tramite la nostra piattaforma gratuita per produttori, così da consentire un calcolo più accurato dell’Eco-Score. La piattaforma inoltre consentirà loro di ottenere tutti i dettagli del calcolo dell’Eco-Score per tutti i loro prodotti. Oggi, abbiamo calcolato su Open Food Facts, l’Eco-Score di oltre 240.000 prodotti venduti in Francia. Grazie alla collaborazione di tutti gli attori coinvolti con gli alimenti, i cittadini, i produttori e gli scienziati, potremo migliorare l’Eco-Score e raccogliere ulteriori e più precisi dati per sempre più prodotti.
Ciò renderà l’Eco-Score uno strumento utile, sia per i clienti, affinché compiano scelte più informate, che per i produttori, così che possano ridurre l’impatto dei loro prodotti sull’ambiente. environment.
Il calcolo dell’Eco-Score e la piattaforma per i produttori sono resi possibili dal supporto di AFNIC Foundation e Public Health France.
