食品の環境スコア「エコスコア」を開始

2015 年には、Open Food Facts は、すべての食品の栄養スコアを計算して表示する最初のツールでした。 今日、私たちは、食品が環境に与える影響を評価するための A から E までの等級である エコスコアを開始する献身的な関係者の集団の一員であることを誇りに思っています。






エコスコアは、食品の二酸化炭素排出量の計算の続きです (2018 年以降、Open Food Facts アプリで利用できます。これは、特に Data for Good プログラムのボランティアのすべての作業によって可能になりました)。 製品のエコスコアを知るには、Android または iPhone 用の Open Food スキャンするだけです。 エコスコアは Open Food Facts サイト にも表示され これにより、製品のエコスコアを比較したり、エコスコアに従って製品を分類したり、カテゴリの環境スコアの分布を確認したりすることが非常に簡単になります。製品、ブランド、またはラベル。 Eco-Score は、2,500 の製品カテゴリについて、ADEME および INRAE の Agribalyse 環境データベースからのライフ サイクル分析 (LCA) に基づいて計算されます。 This score is modulated for each product according to their labels (organic, quality labels, etc.), their ingredients and their origins, and the materials used for their packaging.

A climate issue that requires the collaboration of all stakeholders and all citizens

Eco-Score は、献身的な 8 つのデジタルおよび食品関係者の集合体によって運営されています。

私たちは、Eco-Scoreがより多くのプレイヤーに採用され、Nutri-Scoreのように、すぐに製品パッケージに表示されることを願っています。 Open Food Facts では、現在、当社のデータベースを使用する 100 を超えるアプリケーションとサービスでエコスコアの計算を利用できます。
エコスコアの計算は、何万人もの Open Food Facts 寄稿者 が写真を追加し、食品の情報を構造化することで可能になりました。 エコスコアを正確に計算するためには、成分の由来やパッケージの素材に関する詳細な情報が確かに必要です。 特に、食品パッケージ  の 共同在庫に参加してくださった献身的な市民の皆様に心から感謝いたします。 
また、エコスコアのより正確な計算を可能にするために、製造業者に対して、生産者向けの無料プラットフォームを介して、すでに所有している情報 を直接送信するよう求めています。 The platform will also allow them to obtain all the details of the Eco-Score calculation for all of their products. 本日、Open Food Facts を使用して、フランスで販売された 240,000 を超える製品 のエコスコアを計算し た。 食品、市民、製造業者、科学者に関わるすべての関係者の協力のおかげで、エコスコアを改善し、より多くの製品についてより正確なデータを収集できるようになります。
これにより、Eco-Score は、消費者がより多くの情報に基づいた選択を行えるようにするためと、製造業者にとって製品が環境に与える影響を減らすことができるようにするための両方に役立つツールになります。 環境。
エコスコアの計算と生産者のためのプラットフォームは、AFNIC Foundation と Public Health France の支援のおかげで可能になりました。