Lanzamiento del Eco-Score, el puntaje ambiental para productos alimenticios
El Eco-Score es una continuación del cálculo de la huella de carbono de los productos alimenticios (disponible en la aplicación Open Food Facts desde 2018, posible en particular gracias al trabajo de los voluntarios del programa Data for Good). Para conocer el Eco-Score de un producto, simplemente escanéelo con la aplicación Open Food Facts para Android o iPhone.
El Eco-Score también se muestra en el sitio Open Food Facts, lo que hace que sea muy fácil comparar el Eco-Score de los productos, clasificar los productos según este y ver la distribución del puntaje ambiental para una categoría de productos, una marca o una etiqueta. 
El Eco-Score se calcula sobre la base de análisis de ciclo de vida (LCA) de la base de datos ambiental Agribalyse de ADEME e INRAE para 2.500 categorías de productos. Esta puntuación se modula para cada producto según sus etiquetas (etiquetas orgánicas, de calidad, etc…), sus ingredientes y sus orígenes, y los materiales utilizados para su envasado.
Un problema climático que requiere la colaboración de todas las partes interesadas y de todos los ciudadanos
El Eco-Score lo lleva un colectivo de 8 actores digitales y alimentarios comprometidos:
Esperamos que el Eco-Score sea adoptado por cada vez más usuarios, y que como el Nutri-Score, pronto aparezca en los paquetes de productos. Open Food Facts hace que el cálculo de Eco-Score esté disponible hoy para las más de 100 aplicaciones y servicios que utilizan nuestra base de datos.
El cálculo del Eco-Score es posible gracias a las decenas de miles de colaboradores de Open Food Facts que agregan fotos y estructuran la información de los productos alimenticios. Para calcular con precisión el Eco-Score, es necesario tener información detallada sobre el origen de los ingredientes y los materiales del embalaje. ¡Muchas gracias en particular a todos los ciudadanos comprometidos que participan en nuestro gran inventario colaborativo de envases de productos alimenticios !
También hacemos un llamado a los fabricantes para que nos envíen directamente la información que ya tienen a través de nuestra plataforma gratuita para productores, para permitir un cálculo más preciso del Eco-Score. La plataforma también les permitirá obtener todos los detalles del cálculo de Eco-Score para todos sus productos. Hoy, calculamos en Open Food Facts la puntuación ecológica de más de 240 000 productos vendidos en Francia. Gracias a la colaboración de todos los interesados en la alimentación, ciudadanos, fabricantes y científicos, podremos mejorar el Eco-Score y recopilar datos cada vez más precisos para cada vez más productos.
Esto hará que el Eco-Score sea una herramienta útil tanto para los consumidores para que puedan tomar decisiones más informadas como para los fabricantes para que puedan reducir el impacto de sus productos en el medio ambiente. entorno.
El cálculo del Eco-Score y la plataforma para productores son posibles gracias al apoyo de la Fundación AFNIC y de la Salud Pública de Francia.
