La nutrition est un des indicateurs clé de notre alimentation. Certains vont se pencher en particulier sur certains indicateurs: sucre ou glucides, calories ou gras selon leurs préoccupations. Le Nutri-Score se distingue car il tente d’en donner un aperçu global et équilibré en le couplant à d’autres éléments. Une chance, c’est que les informations de nutrition …
16 mars 2025: Signature de l’arrêté de révision des règles de calcul du Nutri-Score pour une meilleure information nutritionnelle des consommateurs. Source de cette publication: Santé publique France Mis en place en octobre 2017, Nutri-score a un double objectif : ✔️ éclairer les choix des consommateurs vis-à-vis des produits alimentaires qu’ils achètent ✔️ Encourager les …
Bonjour cher.e contribu-trice/teur, gourmet, fan du projet Open Food Facts, citoyen.ne concerné.e, organisation partenaire, amoureux des données ouvertes, cherch-euse/eur, Nous vous invitons à rejoindre la discussion sur nos prochaines Journées Open Food Facts 2025 ! Trouvons ensemble la date, le lieu et le programme. Donnez votre avis en 3 questions : Votre contribution est vraiment …
En ce début d’année, revenons sur l’année écoulée et célébrons les réalisations de la communauté Open Food Facts ! L’année 2024 a été riche sur de nombreux fronts, avec davantage d’initiatives, d’efforts et de leadership de la part des membres de la communauté. Notre mission est d’apporter plus de transparence dans le secteur alimentaire en …
Nous sommes ravis d’annoncer l’intégration de la formule révisée du Nutri-Score dans Open Food Facts. Cette mise à jour importante nous permet de nous aligner avec les dernières recommandations scientifiques et donne aux consommateurs les connaissances dont ils ont besoin pour continuer à faire des choix alimentaires éclairés. Nutri-Score : un indicateur qui a fait …
L’événement à Paris Le 2-3 décembre dernier s’est déroulé le Hackathon sur les Données Alimentaires. 74 participants, professionnels du numérique ou de l’alimentation, étaient réunis à Paris pour exploiter des données ouvertes riches et imaginer des solutions innovantes qui répondent aux défis de demain, en s’appuyant sur 44 jeux de données. Objectifs de cet hackathon …
Retour en image de ce samedi 16 novembre où Open Food Facts était au cœur d’une animation locale à Villeurbanne, en région lyonnaise. Du 16 au 24 novembre a lieu la Semaine Européenne de la Réductions des Déchets. La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets …
Présentation Dr. Aulesa, PhD, émérite de biochimie à l’hôpital Valle d’ Hebron, Barcelone (Espagne), et auteur/co-auteur de 98 publications (ResearchGate.net). En devenant émérite, j’ai trouvé plus de temps pour me consacrer à l’un de mes passe-temps : la nutrition. Je suis convaincu que l’alimentation est le principal médicament de l’être humain. En tant que biochimiste, …
Depuis sa création, le programme européen Next Generation Internet (NGI) a soutenu des centaines de projets innovants pour construire l’internet de demain : plus respectueux de la vie privée, plus ouvert, inclusif et plus éthique. Le projet Open Food Facts a eu la chance de bénéficier de financements provenant de l’initiative NGI, et nous en …
Cet article a été rédigé par Robin Prudent et publié sur France Télévisions le 31/10/2024. Plus de 90% des références de confiseries vendues en France par Haribo, Lutti, Carambar ou encore Chupa Chups obtiennent les deux plus mauvaises notes de l’indicateur nutritionnel, D ou E. Consultez notre moteur de recherche. Une étrange absence. En arpentant le …
