Open Food Facts è, prima di tutto, una comunità di collaboratori volontari, e le giornate comunitarie di settembre hanno confermato ancora una volta questo spirito. Tuttavia, Open Food Facts si inserisce anche in un contesto più ampio, coinvolgendo molti attori del sistema alimentare, tra cui professionisti provenienti da diversi ambiti. Giovedì 10 ottobre 2024 si …

Il CIBUS Dopo la Germania, la prossima tappa per il team di Open Food Facts, è l’Italia 🍕!Dal 29 al 30 marzo, siamo stati a Parma, Italia, per partecipare al CIBUS: una fiera alimentare internazionale, in cui gastronomia e terroir italiani, sono sotto i riflettori. Questa è stata un’opportunità per incontrarsi con i produttori, distributori …

Punti salienti dell’anno  Il fine settimana della nostra community ha avuto luogo lo scorso fine settimana (21 e 22 ottobre), ed è stato davvero memorabile!  Nel cuore di Parigi  Abbiamo avuto la fortuna di reincontrarci all’Accademia del Clima a Parigi. Quest’anno abbiamo avuto a disposizione la Sala delle Feste, consentendoci di accogliere persino più visitatori! …

La scorsa settimana, il 16 febbario 2023, Pierre Slamich (co-fondtore) e Manon Corneille (Capo dello Sviluppo Internazionale) sono andati a L’Aia in Oland per partecipare alla conferenza “Verso un’Ecolabel alimentare armonica per gli alimenti nell’UE“.  Organizzata da Waageningen University & Research, l’obiettivo della conferenza era riunire le parti fondamentali, al lavoro sull’etichettatura ambientale nei paesi …

Dal tardo 2000, è emerso un consenso sulla necessità dell’etichettatura ambientale dei prodotti agricoli. Nel 2013, la prima versione di Agribalyse è stata rivelata unitamente dall’ADEME (Agenzia Francese per la Transizione Ecologica) e dall’INRAE (Istituto di Ricerca Nazionale Francese per l’Agricoltura, gli Alimenti e l’Ambiente). Agribalyse? Cos’è? Avviato nel 2013, Agribalyse è un programma innovativo …

Il primo e secondo ottobre, abbiamo avuto il piacere di ospitare l’incontro annuale della community di Open Food Facts. Sono stati dei momenti ricchi di scambi e idee.  Ecco una rapida panoramica di quel meraviglioso fine settimana! 💫 Giorno 1 Prima di tutto, è stato davvero emozionante incontrare molti dei membri della nostra community, alcuni …

Per oltre 40 anni, la fiera del commercio SIAL, Salone Internazionale dell’Alimentazione, è stata uno dei più grandi eventi mondiali per tutti i protagonisti dell’industria alimentare. Dopo un’assenza di quattro anni a causa della pandemia, la SIAL è tornata, dal 15 al 19 ottobre 2022, al Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte.  Quest’anno, per …

fonte dell’immagine Contrariamente alla credenza popolare, gran parte dei rifiuti che produciamo non sono riciclati, ma interrati o bruciati. Globalmente, meno del 10% delle risorse dei nostri rifiuti sono riciclate, perché non sappiamo come riciclare il materiale o perché non lo raccogliamo. Nonostante ciò, ridurre l’impatto dei rifiuti è fondamentale per molti di noi:il 29% …

Questo articolo del blog è stato scritto da Yukti (che si unisce a noi col programma di Outreachy). Ci ha gentilmente dato il permesso di condividerlo qui, poiché pensiamo che spieghi l’argomento molto bene. Grazie mille Yukti! (Link all’articolo originale, “Everybody Struggles”). Siamo ora alla Settimana 3 del tirocinio Outreachy! Molti punti che affronterò nel …

Il sito web di Open Food Facts e la nostra nuova app mobile Smoothie per Android o iPhone, ti consentono ora di vedere immediatamente quanto bene corrispondano i prodotti alimentari con le TUE preferenze (in contemporanea rispettando a pieno la TUA privacy). Cos’è più importante per te quando scegli i prodotti alimentari? A Open Food …