Vous avez sûrement déjà vu des codes tels que « EMB 56251e » ou « FR 38.012.001 CE » sur les étiquettes et emballages des produits alimentaires. Et vous ne leur avez probablement prêté aucune attention. Et pourtant, ces codes que l’on appelle « codes emballeurs » pour les premiers et « estampiles sanitaires européennes » pour les deuxièmes peuvent nous apprendre bien …
Le projet Open Food Facts est aussi une histoire née de hasards, de rencontres heureuses et inattendues, d’une prise de conscience et d’une volonté d’essayer de changer les choses. Si vous voulez la connaître, je l’ai racontée dans la lettre d’information de la communauté du portail de blogs culinaires Recettes de Cuisine dont est issu une …
En découvrant le projet Open Food Facts, un ami m’a demandé quel était le nombre de produits alimentaires existant dans le monde. Je ne connais pas la réponse, mais on peut essayer de trouver le bon ordre de grandeur : Il existe des entreprises telles que DataMonitor qui répertorient tous les lancements de produits, avec par …
Cela fait maintenant plus de 6 mois que nous travaillons sur Open Food Facts, une base de données libre et ouverte sur les produits alimentaires. Nous avions prévu de lancer le site publiquement courant juin, mais nous avons appris la semaine dernière l’existence du Food Revolution Day organisé par la Fondation de Jamie Oliver ce …
Si vous aussi pensez qu’il est grand temps de repenser les façons dont on se nourrit, et que l’alimentation est l’affaire de chacun d’entre nous, vous serez très certainement séduit par le message du Food Revolution Day organisé ce samedi 19 mai 2012 par la Fondation de Jamie Oliver. Food Revolution Day on 19 May is …
