Open Food Facts demande l’ouverture des données de l’expérimentation des systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié
A la demande des industriels de l’alimentation, Le Ministère de la Santé a commandité une expérimentation en conditions réelles de 4 systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié. Cette expérimentation est pilotée par le Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé (FFAS), et est financée pour moitié par des fonds publics, et pour l’autre moitié par l’industrie agro-alimentaire.
Cette expérimentation a débuté le 26 septembre 2016 et durera 10 semaines. Chacun des 4 systèmes est testé dans 10 magasins différents, et 20 autres magasins servent de contrôle pour l’étiquetage actuel.
Les informations sur l’expérimentation sont réparties sur le site du Ministère de la santé (où on peut trouver en particulier le protocole proposé par le Comité Scientifique) et sur le site du FFAS.
Nous n’avons pas trouvé certaines informations comme la liste exhaustive des produits testés, les notes qu’ils obtiennent avec les différents systèmes et les éléments nécessaires pour calculer ces notes. Nous n’avons pas non plus la certitude que l’ensemble des données recueillies pendant l’expérimentation seront rendues disponibles en libre accès afin qu’elles puissent être analysées par toutes les parties intéressées.
Il nous parait crucial que cette expérimentation soit conduite de manière tout à fait transparente, aussi nous avons adressé ce jour une lettre à la Ministre de la Santé et au Directeur Général du FFAS afin demander ces informations et nous assurer que l’ensemble des données recueillies seront bien disponibles en libre accès.