Le Nutri-Score : bientôt en rayons et déjà sur Open Food Facts
Dans un communiqué du 15 mars 2017, la Ministre des Affaires sociales et de la Santé Marisol Touraine indique avoir reçu les résultats de l’étude comparative des quatre systèmes d’étiquetage nutritionnel réalisée fin 2016 en conditions réelles dans 60 magasins. 3 des 4 systèmes influencent positivement et significativement les achats des consommateurs, et parmi ces 3 systèmes, le Nutriscore (notes de A à E de 5 couleurs) est le plus efficace.
Le choix définitif du logo sera pris par arrêté au mois d’avril. Il pourra alors être apposé, de manière optionnelle, en face avant des produits.
Nous espérons que les fabricants adopteront massivement et rapidement ce nouveau logo à l’efficacité maintenant démontrée. Et en l’attente, nous invitons les consommateurs à découvrir la note Nutri-Score de plus de 36 000 produits alimentaires vendus en France, au moyen des applications mobiles Open Food Facts sur Android et iOS, et à travers le site web Open Food Facts. Le site permet en particulier de voir l’ensemble des notes Nutri-Scores pour une catégorie donnée de produits, et ainsi de mieux prendre en compte la qualité nutritionnelle des produits pour les choisir.
Un produit avec une notre Nutri-Score en face avant, lors de l’expérimentation en magasins.
Au delà de l’affichage du logo Nutriscore en France qui restera optionnel compte-tenu de la législation européenne en vigueur, nous espérons également qu’au niveau politique, ce système d’étiquetage simplifié sera étendu à l’ensemble de l’Union Européenne, et rendu obligatoire pour l’ensemble des produits alimentaires.
Open Food Facts calcule depuis 2015 les notes A/B/C/D/E de couleur (système NutriScore, anciennement 5 Couleurs / 5C, proposé par l’équipe du Professeur Serge Hercberg), pour maintenant plus de 36 000 produits du marché français, et depuis quelques semaines, nous avons également généralisé le calcul des notes NutriScore pour les produits des plus de 100 pays présents dans la base Open Food Facts, avec notamment 10 000 produits notés pour la Suisse (grâce aux données du projet openfood.ch du Professeur Marcel Salathé de l’Ecole Polytechnique de Lausanne).
Enregistrer
