Émilie Goulard, diététicienne spécialisée en pédiatrie au CHU de Reims, utilise Open Food Facts comme outil d’éducation à la santé auprès de ses jeunes patients atteints de diabète de type 1 ou de maladies métaboliques. “C’est un outil pédagogique simple, clair et très accessible, qui facilite grandement notre mission d’éducation à la santé.” Open Facts …
C’est l’été chez Open Food Facts, alors nous nous sommes posés pour une petite séance de questions-réponses ! Nous avons demandé à quelques coéquipiers de nous faire part de ce qui se passe en coulisses. On vous raconte tout ! Quoi de neuf chez Open Food Facts cet été ? – Mélanie On espère que …
Qui suis-je ? Nutritionniste engagée en Guyane, je suis à la fois consultante indépendante, formatrice, et chargée de projets pour différentes structures (collectivités, mutuelles, associations). J’ai à cœur de promouvoir une alimentation saine, accessible, locale, et surtout adaptée au contexte guyanais. Mon quotidien est rythmé par l’animation d’ateliers, la réalisation de diagnostics alimentaires, l’animation de …
L’été est arrivé, et avec lui le nouveau défi communautaire Open Prices ! Comme toujours, nous recherchons des contributeurs pour collecter les prix d’un type de produit spécifique. Avec le soleil radieux et la chaleur torride qui règne dans certaines régions du monde, les sujets abordés sont : crèmes solaires, glaces et sorbets ! Consultez la page …
Lundi dernier s’est tenue l’Assemblée Générale Annuelle d’Open Food Facts, un moment fort de transparence et de partage autour de l’activité de l’association, in english car ouvert à toutes et tous ! Ce moment offre toujours l’occasion de valider le rapport annuel : L’année dernière, April et Marius, 2 nouveaux membres internationaux, y ont été …
Dans la première partie de cette série d’articles de blog Nutri-Sight, nous avons présenté Nutri-Sight, notre solution d’IA développée grâce au programme DRG4Food, conçue pour s’attaquer à la tâche colossale d’extraction des informations nutritionnelles à partir d’images d’emballages alimentaires, à l’échelle d’Open Food Facts. Cette technologie révolutionne l’alimentation de la base de données Open Food …
Qui êtes-vous et comment contribuez-vous à Open Food Facts ? Je suis Marie, ancienne membre du conseil d’administration française, contribuant à Open Food Facts depuis 2017. J’ajoute des produits s’ils ne sont pas déjà dans la base de données, complète leur page avec des données, des images…, aide à divers projets si mes capacités me …
Open Food Facts a été créé selon un principe simple : l’information alimentaire est d’intérêt public et doit rester accessible à tous. De fait, elle joue un rôle central dans la santé publique, la durabilité environnementale et la prise de décision individuelle. Pour atteindre cet objectif, Open Food Facts est à la fois indépendant et ouvert. …
Avez-vous déjà regardé une étiquette alimentaire et vu une longue liste d’ingrédients inconnus ? Beaucoup d’entre eux sont des additifs alimentaires. Des boissons gazeuses aux sauces de salades, les additifs sont presque partout dans notre alimentation moderne. Décryptons-les ensemble. Qu’est-ce qu’un additif alimentaire ? Food additives are substances added to food products for technical puLes …
Chez Open Food Facts, nous sommes toujours ravis de voir nos outils utilisés pour aider les gens à faire de meilleurs choix alimentaires. C’est ce qui s’est passé récemment en Guyane lors d’une Scan Party organisée par la Mutualité Française Guyane (MFG) à la Mission Locale Centre-Est Savanes. Cet événement faisait partie d’une série d’ateliers …
