Feu vert pour le nouveau Nutri-Score ! 🚥
16 mars 2025: Signature de l’arrêté de révision des règles de calcul du Nutri-Score pour une meilleure information nutritionnelle des consommateurs.
Source de cette publication: Santé publique France
Mis en place en octobre 2017, Nutri-score a un double objectif :
✔️ éclairer les choix des consommateurs vis-à-vis des produits alimentaires qu’ils achètent
✔️ Encourager les professionnels à reformuler leurs recettes pour améliorer leur qualité nutritionnelle.
Un logo efficace
🔹En janvier 2025, 1416 entreprises engagées en France dans le Nutri-Score
🔹En 2022, une étude américaine a permis de démontrer que grâce au Nutri-score la qualité nutritionnelle des nouveaux produits mis sur le marché s’améliore.
🔹Une modélisation récente de l’OCDE, a estimé que dans l’hypothèse d’une adoption volontaire du logo, au niveau européen (27 pays), près de 2 millions de cas de maladies non transmissibles seraient évités pour la période allant de 2023 à 2050.
➡️ évolution du mode de calcul pour mieux prendre en compte les connaissances scientifiques et les recommandations alimentaires officielles.
🔎 Concrètement, qu’est-ce qui change ?
La méthode de calcul utilisée reste la même : elle repose sur le tableau nutritionnel (apposé au dos des emballages) et certains ingrédients.
↪️ Pour 100 g ou 100 mL de produit, des points sont attribués selon la teneur en éléments à limiter (par exemple les calories, les acides gras saturés) et en éléments à favoriser (par exemple les fibres, la teneur en fruits, légumes et légumes secs).
➡️ Ce qui change dans le nouveau calcul, ce sont les seuils d’attribution de ces points et la prise en compte de certains ingrédients qui n’étaient pas pris en compte auparavant, comme la viande rouge et la présence d’édulcorants dans les boissons. On estime qu’entre 30 et 40 % des produits vont voir leur score changer.
➡️ Les entreprises disposent d’un délai de 2 ans pour appliquer le nouveau Nutri-Score sur les emballages.
Sur le site et l’appli Open Food Facts, vous allez retrouver la dernière version du Nutri-Score.
Donc pensez à comparer les produits en magasin avec le score affiché dans l’appli, en un simple scan.
➡️ Un encadré « nouveau calcul » a été créé afin d’indiquer clairement les produits dont le score est calculé avec le nouveau Nutri-Score. Les industriels ont la possibilité de l’apposer sur les produits qui utilisent le nouveau Nutri-Score mais cela est facultatif.
ℹ️ Quelques ressources utiles pour vous accompagner :
⬇️ Téléchargez le calculateur du nouveau Nutri-Score https://lnkd.in/dNP3ZTRQ
❓Questions/Réponses Nutri-Score v2: https://www.santepubliquefrance.fr/determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/articles/nutri-score
📌 Actualité sur le site de Santé publique France
📂Dossier Pédagogique à télécharger: https://www.santepubliquefrance.fr/content/download/707453/4612439?version=4
🥦 Le site mangerbouger.fr le site de référence pour une alimentation équilibrée.
La nutrition constitue un déterminant de santé majeur et le lien avec certaines maladies chroniques lourdes est avéré. En France, 47% de la population est en surpoids et 17% en situation d’obésité. Ces chiffres montrent qu’il est essentiel de poursuivre la mobilisation collective en faveur d’une alimentation saine et équilibrée.