Codurile de trasabilitate te vor incanta!
Probabil ați văzut deja coduri precum „EMB 56251e” sau „EN 38.012.001 CE” pe etichetele și ambalajele produselor alimentare. Și probabil că nu le-ați acordat deloc atenție. Și totuși, aceste coduri – numite „coduri de ambalare” pentru primul și „Ștampile sanitare europene” pentru al doilea – ne pot învăța multe despre produsele pe care le cumpărăm și le consumăm!
Un cod de ambalare sau ștampilă sanitară = o companie
Codul de ambalare identifică compania care a ambalat produsul alimentar. Aceasta poate fi compania care a realizat produsul sau compania care l-a importat și l-a ambalat.
Trebuie menționat atunci când numele și adresa firmei care a pregătit produsul nu sunt indicate clar pe ambalaj. Codurile de ambalare se regăsesc astfel pe produsele la care este inclusă doar adresa de serviciu pentru consumatori a mărcii.
Ștampila sanitară europeană sau numărul de aprobare sanitară europeană identifică companiile care produc sau prelucrează produse alimentare pentru animale și animale.
Puteți acum în ce comună este fabricat, transformat (sau cel puțin ambalat) produsul
Primele 2 cifre ale codului „EMB 56251e” identifică departamentul, aici 56, Morbihan.
Următoarele 3 cifre identifică municipalitatea în care se află compania. Dar nu este codul poștal, este un număr atribuit comunei de către INSEE. Numărul 251 al departamentului francez Morbihan este Theix.
Hartă de OpenStreetMap și colaboratori, Creative Commons Licență cc-by-sa.
La aceste cifre se poate adăuga o scrisoare care diferențiază companiile alimentare atunci când mai multe sunt stabilite în același municipiu.
Codurile formularului „FR 38.012.001 CE” corespund numerelor de omologare europene. Primele 2 litere identifică țara. Și găsim numărul departamentului și numărul orașului în primele 2 grupe de numere. Grupul din ultima cifră identifică compania.
Un mare interes al codului de ambalare sau al ștampilei sanitare este, așadar, să știi din ce oraș provine un produs. Acest lucru poate fi interesant să se concentreze pe produsele locale și să evite produsele care trebuie să străbată toată Franța. Acest lucru permite, de asemenea, să vedeți ce tipuri de produse sunt fabricate într-o municipalitate sau departament.
De astăzi, veți găsi orașul și departamentul lângă cele coduri de ambalare pe cele fișe de produse Open Food Facts. (ceea ce face posibil să se verifice dacă șunca marca „Aoste” este într-adevăr ambalată în Aoste (mică comună Isère, nu capitala Val d’Aoste din Italia))
Aici este și lista tuturor orașelor de împachetare. Doar faceți clic pe numele orașului pentru a vedea ce produse sunt ambalate acolo.
A se vedea ce produse de mărci diferite sunt fabricate în aceeași fabrică
O altă utilizare foarte interesantă a codurilor de ambalare este de a le încrucișa pe întreaga bază de produse . Se poate observa că unele companii produc produse pentru mai multe mărci.
Asa ca firma noastra din codul Theix EMB 56251e pregateste si cutii de fasole verde pentru marca D’Aucy precum si cutii de linte preparate pentru Cora.
Un alt exemplu: o fabrică din Normandia în Condé sur Vire care produce & Vire și unt semi-sare Carrefour.
Faptul că două produse similare (de exemplu, două cutii de linte de mărci diferite) sunt preparate sau ambalate în aceeași fabrică nu înseamnă neapărat că cele două produse sunt identice. Pentru a fi sigur, puteți compara foile fiecărui produs pentru a verifica dacă ingredientele și compoziția nutrițională sunt și ele identice.
Deci, să încheiem?
Sper că nu veți privi niciodată aceste coduri în același mod (sau mai bine zis veți începe să le priviți!), Și că împreună vom putea face descoperiri interesante și poate surprinzătoare pe măsură ce identificăm toate produsele ambalate în diferite ateliere. și fabrici.
Data viitoare când adăugați un produs în Open Food Facts, nu uitați să verificați dacă ambalajul are cod de ambalare: va fi foarte util!
-> Cod de ambalare pe Open Food Facts