I codici di imballaggio ti entusiasmeranno!
Hai probabilmente già visto codici come “EMB 56251e” o “EN 38.012.001 CE” sulle etichette alimentari ed imballaggi. E probabilmente non hai prestato attenzione ad essi. Eppure, questi codici – detti “codici di imballaggio” per la prima e “Stampa sanitaria Europea” per il secondo – possono insegnarci molto circa i prodotti che compriamo e mangiamo!
Un codice di imballaggio o un timbro sanitario = un’azienda
Il codice di imballaggio identifica l’azienda che ha imballato il prodotto alimentare. Questa potrebbe essere la società che ha fatto il prodotto o l’azienda che l’ha importato ed imballato.
Deve essere menzionato quando il nome e l’indirizzo dell’azienda che ha preparato il prodotto non è chiaramente indicato sulla confezione. I codici di imballaggio si trovano quindi sui prodotti dove è incluso solo l’indirizzo del servizio al consumatori del marchio.
Il Bollino Sanitario Europeo o il numero di approvazione sanitaria Europea identifica le aziende che producono o trasformano prodotti animali o prodotti alimentari animali.
Puoi ora stabilire in quale comune il prodotto è fabbricato, trasformato (o almeno imballato)
Le prime 2 cifre del codice “EMB 56251e” identificano il dipartimento, qui 56, Morbihan.
Le 3 cifre successive identificano la municipalità dove l’azienda è situata. Ma non è il codice postale, è un numero attribuito al comune dall’INSEE. Il numero 251 del dipartimento francese di Morbihan è Theix.
Mappa di OpenStreetMap e collaboratori, Licenza Creative Commons
A queste cifre può essere aggiunta una lettera che differenzia le aziende alimentari quando diverse sono stabilite nella stessa municipalità.
Il codice del modulo “FR 38.012.001 CE” corrisponde al numero di approvazione Europeo. Le prime due lettere identificano il paese. E troviamo il numero del dipartimento ed il numero della città nei primi due gruppi di numeri. L’ultima cifra identifica l’azienda.
Un grande interesse del codice d’imballaggio o del timbro sanitario è quindi sapere da quale città proviene un prodotto. Ciò può essere interessante per focalizzare sui prodotti locali ed evitare prodotti che devono attraversare l’intera Francia. Ciò consente anche di vedere quali tipi di prodotti sono prodotti in una municipalità o dipartimento.
Da oggi, troverai la città ed il dipartimento accanto ai codici di imballaggio sulle tabelle prodotto Open Food Facts. (che rende possibile verificare che il prosciutto di marchio “Aoste” è effettivamente imballato ad Aoste (il piccolo comune di Isère, non il capoluogo della Val d’Aosta in Italia))
Ecco anche l’elenco di tutte le città d’imballaggio . Semplicemente clicca sul nome della città per vedere quali prodotti sono imballati lì.
Vedi quali prodotti di differenti marche sono prodotti nello stesso stabilimento
Un altro uso molto interessante dei codici d’imballaggio è fare riferimento incrociato per l’intera base prodotto Open Food Facts . Si può notare che alcune aziende producono prodotti per diverse marche.
Quindi la nostra azienda nel codice Theix EMB 56251e prepara anche scatole di fagiolini per la marca D’Aucy così come scatole di lenticchie preparate per Cora .
Un altro esempio: una fabbrica in Normandia a Condé sur Vire che produce crema & Elle Vire e burro mediamente salato Carrefour.
Il fatto che due prodotti simili (per esempio, due scatole di lenticchie di differenti marche) sono preparate o imballate nello stesso impianto non significa necessariamente che i due prodotti siano identici. Per assicurarsene, si può comparare la tabella di ogni prodotto per controllare se gli ingredienti e la composizione nutrizionale sono anch’essi identici.
Quindi, concludiamo?
Spero che non guarderai mai questi codici allo stesso modo (o piuttosto inizierai a guardarlI!), e che insieme potremo rendere interessante e forte sorprendente scoprire come identificare nuovi prodotti imballati in differenti botteghe e fabbriche.
La prossima volta che aggiungi un prodotto nel database prodotti Open Food Facts, non dimenticare di controllare se l’imballaggio ha un codice d’imballaggio: sarà molto utile!
->Codici d’Imballaggio su Open Food Facts