Le miel est défini par la législation européenne comme “la substance sucrée naturelle produite par les abeilles de l’espèce Apis mellifera à partir du nectar de plantes ou des sécrétions provenant de parties vivantes des plantes ou des excrétions laissées sur celles-ci par des insectes suceurs, qu’elles butinent, transforment en les combinant avec des matières …
C’est un grand nouvel élan pour Open Food Facts : grâce à votre soutien et à celui de Santé publique France, nous avons commencé à mettre en place une petite équipe permanente pour accélérer le développement de notre wikipédia des produits alimentaires et multiplier son impact. Stéphane Gigandet et Pierre Slamich qui assurent depuis 7 …
La transparence sur les produits alimentaires peut-elle aider à améliorer leur qualité ? De nombreux industriels déclarent que la transparence (à travers le Nutri-Score, les apps, etc.) les incite à accélérer leurs démarches d’amélioration de produits. En plus d’être une incitation, nous sommes convaincus que cette transparence peut aussi être un moyen. En analysant les données …
Open Food Facts référence maintenant 1 million de produits alimentaires du monde entier ! Un énorme merci aux dizaines de milliers de personnes qui ont rejoint le projet Open Food Facts depuis 2012, qui ont ajouté des produits, les ont pris en photo, et ont entré leurs informations dans notre grand Wikipedia des aliments ! Grâce à …
Depuis 2012, l’app Open Food Facts permet de scanner les produits alimentaires, de décrypter leurs étiquettes, et également de participer à la construction de la plus grande base de données collaborative, libre et ouverte sur les produits alimentaires. Mais en 7 ans, l’app avait un peu pris la poussière, et on est donc aujourd’hui très …
Depuis 2009, plus de 160 000 personnes (les Nutrinautes) se sont inscrites pour participer à l’étude NutriNet-Santé. Son objectif est de mieux comprendre ce qui détermine la façon dont nous nous alimentons, et d’identifier l’influence de ce que nous mangeons sur notre santé. Régulièrement, ces 160 000 participants remplissent des questionnaires sur ce qu’ils mangent …
L’application et le site Open Food Facts calculent et affichent le Nutri-Score depuis 2015, mais l’impact du Nutri-Score sera encore beaucoup plus grand lorsqu’il sera affiché directement sur la face avant des produits alimentaires. Plus besoin de dégainer son téléphone pour comparer en un coup d’oeil la qualité nutritionnelle des produits. Et le Nutri-Score profitera …
Le rapport d’activité 2018 de l’association Open Food Facts est également disponible au format PDF. Comme chaque année depuis son lancement en 2012, le projet Open Food Facts a beaucoup progressé en 2018 : Le nombre de produits dans la base a doublé entre début et fin 2018. Nous avons lancé une version complètement repensée de …
Pour encourager les échanges entre participants au projet Open Food Facts, nous organisons comme l’année dernière 2 jours de rencontres, les Journées OFF 2019, le samedi 18 et le dimanche 19 mai à Paris, dans les locaux de XWIKI qui a gentiment accepté de nous accueillir (XWIKI – 35 rue Beaubourg, 75003 Paris). La journée du …
3615 OPENFOODFACTS, pour tout savoir sur les produits alimentaires ! Open Food Facts a été créé en 2012 par des bénévoles, pour améliorer l’amélioration de tous. Nous avons enchaîné les premières mondiales depuis 7 ans : 2012 : première application mobile participative ouverte, pour scanner son alimentation 2013 : C’est fabriqué près de chez vous et Combien de sucre ? …
